Epopée d'une boisson : la chicorée dans le Nord-Pas-de-Calais
Informations sur le document
- Type : Livre
- Auteur : MAERTEN Yves
- Année : 1993
- Éditeur : Musée d'ethnologie Nord-Pas-de-Calais
Résumé
Article de MAERTEN Yves sur Epopée d'une boisson : la chicorée dans le Nord-Pas-de-Calais, publié en 1993. Présentation du document conservé dans le fonds SHPP.