La transformation des produits alimentaires de la région du Nord-de-la-France : Acteurs, instruments, processus
Informations sur le document
- Type : Livre
- Auteur : NC
- Année : 2024
- Éditeur : Société historique du Pays de Maroilles
Résumé
Article de NC sur La transformation des produits alimentaires de la région du Nord-de-la-France : Acteurs, instruments, processus, publié en 2024. Présentation du document conservé dans le fonds SHPP.